Tag Archives: formatge català

Nova presentació de Formatges dels Pirineus! Dimecres 13 al Corpus de Berga i Dijous 14 de desembre al Victòria de Gironella

4 des.

 

El dimecres 13 al Corpus de Berga i dijous 14 de Desembre al Victòria de Gironella , tindrem el plaer de tastar i compartir alguns dels formatges que apareixen al nostre llibre ‘Formatges dels Pirineus, els 50 millors’. El Konvent ens acompanyarà amb el seu saber i maridarà els formatges amb la seva sel·lecció personal de vins.

Us esperem per passar una nit embriagada d’aromes de formatges i vins!

 

 

A l’enllaç podeu consultar la informació de l’esdeveniment,

PresentacioPirineusVictoriaKonventGironella

Anuncis

Cap a Sort! A LA 13a Mostra de Formatges Artesans de Catalunya

25 març

Avui i demà serem a Sort molt ben acompanyades, us enllacem al Programa 13a Mostra de formatges artesans de Catalunya.

Quin goig de Mostres de Formatges Artesans de Catalunya tenim! Gràcies!

MOSTRA SORT

Premis Lactium 2016

20 març

Felicitem a tots els guanyadors i participants!

Iogurt Natural Vaca
-Or: Vidre de Granja Armengol
-Plata: Vidre de Granges Comas
-Bronze: Grec de Granges Comas
Formatges de Cabra-Quallada Enzimàtica
-Or: Valdecabras
-Plata: El Miner d’Espinelves
-Bronze: Curat de Cabra Montbrú
Formatge d’Ovella-Quallada Enzimàtica
-Or: Capricho de Guaqra Las Almunias
-Plata: Quesos la Vasco Navarra de Olazagutia
-Bronze: Montequesos Pataoveja
Formatges Blaus
-Or: Búfala de Muntanyola
-Plata: Blau de Sora de Mas Rovira
-Bronze: desert
Formarges Ovella Idiazabal i Manxec
-Or: Pedro Zuguarregui – Tolosa
-Plata: Aizpea – Olaberría
-Bronze: Julen Karasatorre Aguarin
Formatges de Vaca
-Or: Astrua de Mas Lladré
-Plata: Curat de Provençal de Riudellots
-Bronze: La Pubilla de Murgó
Formatges de Cabra-Quallada Àcida (Pasta tova)
-Or: Carbonera de Cuirols
-Plata: Petit Herbes de Mas Rovira
-Bronze: Petit Cendrat de Mas Rovira
Formatges d’Ovella-Quallada Àcida (Pasta tova)
-Or: Petit Blanc de la Valette
-Plata : Rodoret Ovella d’Artefor
-Bronze : Los Casareños de Flor de la Dehesa
Formatges Frescos Mató/-Recuit
-Or:El Canadell
-Plata: Postres Artesans Santa Eulàlia Recuit Drap
-Bronze: Formatge Fresc Vaca Granja Armengol
Premi Millor Formatge Català 2016: Astruc del Lladré – Les Lloses
Premi Millor Iogurt Català 2016: Granja Armengol Vaca
Menció especial: Queso Valdecabras semicurado

Imatges de la ponència Il formaggi catalani i asturiani a Cheese 2015 a Bra

5 oct.

Clicant a l’enllaç podreu gaudir de les imatges  de la ponència d’en Francesc Portet i Xavier Bordetas de Caseus Afinadors, distribuidors de formatges artesans catalans Il formaggi catalani

La independència del formatge català

També us enllacem a les imatges de la ponència de Kike Ojanguren sobre els  formatges Asturians

El formatge d’Astúries

Felicitats als tres!

%d bloggers like this: