Jornada 25 de febrer : Comercialització de formatges artesans a Catalunya

11 Feb

Un tema del que se’n parla, amb ponents d’arreu i amb molt a dir. No t’ho perdis! Pots inscriure’t a través d’ACREFA o del portal RuralCat.  Us adjuntem el programa i informació necessària per venir.

Programa berga_comercialitzacio-formatges-artesans

capcalera

presentacio-iprograma

inscripcions

Quan la Candelera plora, el fred és fora…

26 Gen

Blocdeformatges estarem oferint un tast de formatges guanyadors de la Fira de Sant Ermengol de La seu d’Urgell maridats amb vins, amb la col·laboració del sumiller Javier Foz.

A 6 mans!!!

Serà dimarts 31 de Gener a les 20h a la Sala Gòtica del Mercat de Molins de Rei en el marc de la Fira de La Candelera,

Us facilitem el programa per a que veieu quines activitats són les que més us atrauen. Si veniu a treure-hi el nas segur que trobeu quelcom interessant!!!

Quan la Candelera plora, el fred és fora; quan la Candelera riu, el fred és viu; però tant si riu com si plora, mig hivern fora! (refraner popular).

 

Heu vist el video del curs d’elaboració de formatges de l’IRTA?

13 Gen

Curs de pastes cuites!

2 Gen

pasta-cuita

 

 

pasta-cuita-2

Jonrnada tècnica: És possible elaborar formatges de llet crua a Catalunya?

4 des

Perquè és un tema que ens preocupa a tots, el 15 de desembre, serem a Constantí amb la intenció de compartir informació, aclarir dubtes i facilitar el camí.

Programa de la Jornada tècnica: es-possible-elaborar-formatges-de-llet-crua

patt-constanti

 

Aquest cap de setmana tenim una cita a Bàscara!

25 nov

El dissabte ens trobem a Bàscara per gaudir de la 15 Mostra de formatges artesans de Catalunya i per presentar un cop més, el nostre llibre ‘Formatges, els 50 millors de Catalunya’.

Aquí us deixem el cartell amb les activitats pel cap de setmana!

IMG_5735.JPG

 

 

 

Imatge

Jornada tècnica: L’ofici d’afinador de formatges

10 nov

patt

%d bloggers like this: