El tercer cap de setmana d’aquest mes, com cada any, tenim una cita a La Seu d’Urgell. Aquest any serà la 18a edició de la Fira de Formatges Artesans dels Pirineus, que se celebra dintre del marc de la Fira de Sant Ermengol, Fira mil·lenària que omplirà tota La Seu i convertirà la ciutat en un bullici constant durant dos dies. Els seus carrers quedaran inundats de paradetes on els visitants podran passar-hi el dia entretenint-se mirant i regirant i gaudint de la gastronomia local.
A La Seu hem quedat amb els millors formatges artesans dels Pirineus i amb els seus elaboradors, de Catalunya, de l’Aragó, Navarra i País Basc, d’Iparralde i la resta de Pirineus francesos. També ens trobarem amb el Concurs de formatges, on es pot observar com els tècnics, gastrònoms i professionals del sector tasten els formatges i escullen els millors guanyadors de cada categoria. Gaudirem de l’Aula de tast, on tindrem les activitats del Joc de l’Hostaler i on Blocdeformatges us oferirà les cates guiades dels formatges guanyadors del concurs!
Us esperem els dies 20 i 21 d’Octubre a La Seu d’Urgell i …
Ah! I no oblideu que pels professionals, el divendres tindran lloc les jornades tècniques, que aquest any s’allargaran tot el dia per donar cabuda als continguts més actuals del món del formatge artesà,
A FIRAR-SE TOTS!
bloc de formatges 