Arxius | tasts RSS feed for this section

Ens internacionalitzem i marxem a la Capital d’Europa!

25 maig

Aquest dijous 26 al Casal Català de Brussel.les, presentarem ‘Formatges, els 50 millors de Catalunya’.

Parlarem de formatges, parlarem de les persones que estan al darrera de la seva elaboració, parlarem del sector i farem tast d’alguns dels millors formatges de Catalunya acompanyats de vins catalans a càrrec de l’enòleg Alfons Escubós.

Fins demà!

CartellPresentacioBXL

 

 

Formatges i vins, els llevats mil·lenaris amb Josep Pelegrin i blocdeformatges

30 abr.
alicia't
FORMATGES I VINS, LLEVATS MIL·LENARIS

Laia Pont, l’experta en formatges i coautora del llibre “Els 50 millors formatges de Catalunya”, i Josep Pelegrin, millor Sumiller de Catalunya 2014 i 2015, ens guien en un tast apassionant ple de llevats. De la mà de la Laia, descobrirem i tastarem una selecció de formatges artesans i autèntics fets a les comarques de Barcelona. En Josep ens proposarà els vins més adients per a cada formatge escollits entre els cellers, vinyes i paisatges de les zones vitivinícoles de Barcelona.

formatges-vins

DIRIGIT A: Tots els públics
HORARIS: Dissabte: 18h
ESPAI: Edifici Fundació Alícia

 

 

Reserva la teva plaça!

 

Macrotast a la Fira Formatgera de la Vall de Ribes, t’hi atreveixes?

20 març

Per atrevits formatgers, us proposem un tast de 15 formatges artesans catalans…

VALL RIBES 1 VALL RIBES 2 VALL RIBES 3 VALL RIBES 4

Formatges, Poemes i Vi amb Biel Barnils i Isaac Gelabert

14 des.
No en tenim cap dubte de que valdrà molt la pena anar-hi. No ens ho perdrem!

Marxem a La Seu!!!!!

15 oct.

LleteraLaSeu2015

Un any més ens espera una de les nostres trobades amb el formatge artesà de qualitat preferides. Ens encanta que aquesta Fira atengui sobretot a fronteres naturals, i siguin en aquest cas el territori i la seva orografia els que prenen tota la importància. Aquest cap de setmana, els protagonistes seran els formatgers dels Pirineus; francesos, catalans, aragonesos, bascs o de Navarra, tots ells trobaran el seu espai a La Fira.

Com cada any us recordem la cita ineludible amb les jornades tècniques el divendres a la tarda, que enguany desenvoluparan alguns aspectes sobre l’ofici d’afinador de formatges, el concurs de formatges amb jurat professional el dissabte al matí, els tastos guiats dissabte a la tarda i diumenge tot el dia, també us recomanem el Joc de l’Hostaler i com a novetat, aquest any destaquem el concurs de formatges popular on tothom hi podrà dir la seva!!!

Us deixem el programa on trobareu la informació destacada i us desitgem molt bona Fira!!!!

Tercera Fira de Formatges de Pastor i Llet Crua a Olost

1 oct.

Formatges de Pastor i Llet Crua!

Dos valors amb els quals blocdeformatges s’hi sent ben a gust. No us la perdeu! Tots al Lluçanés a tastar bons formatges!

Imatge

Taller-tast de formatges a la Fira de Santa Tecla a Berga

16 set.

santa tecla

%d bloggers like this: