Resultats Lactium 2013

26 març
blau del net

Foto: Ricard2009 Flickr

Publiquem avui els resultats del Lactium 2013, felicitem a tots els guanyadors,especialment a en Robert que amb el seu blau del Net s’enduu el premi al millor formatge català de l’any!

 

LLISTAT GUANYADORS 5È CONCURS LACTIUM 2013


Categoria Formatges Frescos

Lactium Or: Formatge fresc de cabra 
Lactium Plata: Mató de vaca 100 grams 
Lactium Bronze: Mató de vaca 2 Kg 
Els tres premis corresponen a la formatgeria Granja Armengol Dades de contacte Telèfon: 938862582 
Correu electrònic: granjaarmengol@granjaarmengol.com

Categoria Formatges Pasta tova vaca
Menció especial al formatge Gebrat d'Obaga
 Formatgeria Mas d'Eroles
 Dades de contacte
 Telèfon: 973354057 Correu electrònic: masderoles@gmail.com
 
Categoria Formatges Pasta tova cabra
 Lactium Or: Petit Cendrat de Mas Rovira
 Lactium Plata: Cuirol al Pebre
 Lactium Bronze: Petit Rodó de Mas Rovira

Dades de contacte
 Formatgeria Mas Rovira
 Telèfon: +34 626368333 Correu electrònic: info@formatgeriamasrovira.com
 Formatgeria Cuirols
 Telèfon: 938259010 Correu electrònic: jventuros@hotmail.com

Categoria Formatges Pasta tova ovella
 Lactium Or: Puit Blanc de Formatgeria Valette
 Lactium Plata: Panical Blanc de Formatgeria Taüll
 Lactium Bronze: Puit Rústic de Formatgeria Valette
 Dades de contacte
 Formatgeria Valette
 Telèfon: +34 608741269 Correu electrònic: formatgeria@valette.cat
 Formatgeria Taüll
 Telèfon: +34 677596093 Correu electrònic: ruben.farelo@petitsauc.com
Categoria Formatges Pasta dura vaca entre 7 i 60 dies de maduració
 Lactium Or: Don Crisanto de Queixeria Crisanto SAT
 Lactium Plata: Ros de Ratafia de Formatgeria Mas d'Eroles
 Lactium Bronze: Jersey Stratus de Formatgeria Finca de Uga
 Dades de contacte
 Queixeria Crisanto SAT
 Telèfon: 982525637 Correu electrònic: crisantosat@hotmail.com
 Finca de Uga
 Telèfon: 928 809 977 Correu electrònic: veterinario@gruporosa.com
 Mas d'Eroles (*veure pasta tova vaca)

Categoria Formatges Pasta dura cabra entre 7 i 60 dies de maduració
 Lactium Or: Formatge de cabra Betara de Formatges Betara
 Lactium Plata: Formatge Cabra Fines Herbes de Formatges Mas Garet
 Lactium Bronze: Queso semicurado Doñana de Quesos de Doñana
 Dades de contacte
 Formatges Betara
 Telèfon: 93 888 08 52 Correu electrònic: info@betara.cat
 Formatges Mas Garet
 Telèfon: 938125881 Correu electrònic: formatges@maselgaret.com
 Quesos Doñana
 Telèfon: 615585959 Correu electrònic: info@quesosdonana.es

Categoria Formatges Pasta dura ovella entre 7 i 60 dies de maduració
 Lactium Or: Pla d'Eroles de Formatgeria Mas d'Eroles
 Lactium Plata: Formatge Vall de Meranges (semicurat) de la Form. Vall de Meranges
 Lactium Bronze: Tierno de Guara de Quesos de Guara
 Dades de contacte
 Mas d'Eroles (*veure pasta tova vaca)
 Formatges de la Vall de Meranges
 Telèfon: 661431952 Correu electrònic: -
 Quesos de Guara
 Telèfon: 974318338 Correu electrònic: -
Categoria Formatges Pasta dura vaca amb més de 60 dies de maduració
 Lactium Or: Ermesenda d'Eroles de Formatgeria Mas d'Eroles
 Lactium Plata: Maó de 10 mesos de Formatgeria Hijos de Quintana
 Lactium Bronze: Madurat de Formatgeria Mogent
 Dades de contacte
 Mas d'Eroles (*veure pasta tova vaca)
 Formatgeria Hijos de Quintana
 Telèfon: 971 37 11 33 Correu electrònic: fquintana@infotelecom.es
 Formatgeria Mogent
 Telèfon: 93 846 00 24 Correu electrònic: mogent@mogent.com

Categoria Formatges Pasta dura cabra amb més de 60 dies de maduració
 Lactium Or: La Flor de Guara de Formatgeria Quesos de Guara
 Lactium Plata: Alegranza de Formatgeria Finca de Uga
 Lactium Bronze: El Garet Gran de Formatgeria Mas Garet
 Dades de contacte
 Quesos de Guara (*veure pasta dura ovella 7-60 dies maduració)
 Finca de Uga (*veure pasta dura vaca 7-60 dies maduració)
 Formatgeria Mas Garet (*veure pasta dura cabra 7-60 dies maduració)

Categoria Formatges Pasta dura ovella amb més de 60 dies de maduració
 Lactium Or: Queso Manchego Artesano de Formatgeria Pago de la Jaraba
 Lactium Plata: Pur du Brebis de Fromagerie du Pays d'Aramits
 Lactium Bronze: Idiazabal Gordoan de Formatgeria Felix Etxezarreta
 Menció Especial per la seva qualitat a: Idiazabal La Leze
 Dades de contacte
 Pago de la Jaraba
 Telèfon: 967138250 Correu electrònic: comercial@lajaraba.com
 Fromagerie du Pays d'Aramits
 Telèfon: +33 (0) 559346303 Correu electrònic: fromagerie.aramits@wanadoo.fr
 Formatgeria Felix Etxezarreta
 Telèfon: 945312211 Correu electrònic: gordoan@artzai-gazta.net
 Formatgeria La Leze
 Telèfon: 945304158 Correu electrònic: laleze@artzai-gazta.net(10) 

Categoria Formatges elaborats amb herbacol
 Menció especial al formatge Flor de la Dehesa
 Formatgeria Borfran SLL
 Dades de contacte
 Telèfon: 927290159 Correu electrònic: queseriaborfran@gmail.com

Categoria Formatges blaus
 Menció especial al formatge Blau del Nèt
 Formatges Camps
 Dades de contacte
 Telèfon: 606453017 Correu electrònic: formatgescamps@gmail.com

Categoria Iogurts Artesans
 Lactium Or: Iogurt Natural Casa Sibilló
 Lactium Plata: Iogurt Natural Germans Comas
 Lactium Bronze: Iogurt Natural La Reula
 Dades de contacte
 Casa Sibilló
 Telèfon: 630421973 Correu electrònic: ramroquet@hotmail.es
 Germans Comas
 Telèfon: 609563847 Correu electrònic: comasaumatellr@hotmail.com
 Formatgeria La Reula
 Telèfon: 616696656 Correu electrònic: lareula@lareula.cat

PREMIS ESPECIALS MILLOR FORMATGE CATALÀ DEL 2013
 Formatge Blau del Nèt de Formatges Camps

MILLOR IOGURT CATALÀ DEL 2013
 Iogurt Natural Casa Sibilló
Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: