Premiats 1er Concurs Formatges de Pastor de Catalunya

1 des.

Seguint la dita: més val tard que mai! publiquem avui el resultat del conurs de formatges de pastor de Catalunya cel·lebrat el 26 de novembre dins la fira d’alimentació i salut d’Slowfood a Lleida.

 

Formatges premiats al 1er Concurs de Formatges de Pastor de Catalunya

Felicitats a tots ells!

Formatges frescos sense sal:
Cargol d’or: Mató, formatgeria Vilavella  
Cargol de plata: Mató, formatgeria Veciana
Cargol de bronze: Mató Mas de les Codines, formatgeria Laura
 
Formatges frescos amb sal:
Cargol d’or: Formatge fresc Mas de les Codines
Cargol de plata: Formatge fresc, formatgeria Mas Garet
Cargol de bronze: Emporità, formatgeria Mas Marcè
 
Formatges d’ovella:
Cargol d’or: Desert
Cargol de plata: Curat, formatgerua Serra del Tormo
Cargol de bronze: El Set, formatgeria Mas Marcè
 
Formatges de cabra de quallada enzimática:
Cargol d’or: Terrós, formatgeria Mas Alba
Cargol de plata: Reserva, formatgeria Veciana
Cargol de bronze: Desert
 
Formatge de cabra de quallada àcida:
Cargol d’or: El Cuirol, formatgeria Cuirols
Cargol de plata: Tabollet, formatgeria Montllobé
Cargol de bronze: El Blanch de Tòrrec, formatgeria de Tòrrec
 
Formatges de vaca:
Cargol d’or: Desert
Cargol de plata: Desert.
Cargol de bronze: Formatge curat, formatgeria Pujol Orra
 
Formatges Especials:
Cargol d’or: La Carbonera, formatgeria Cuirols
Cargol de plata: Brossat Mas de les Codines, formatgeria Laura
Cargol de bronze: La calma amb herbes, formatgeria Montseny
 
Tupí:
Cargol d’or: Tupí de Meranges, formatgeria Vall de Meranges
Cargol de plata: desert
Cargol de bronze: desert
Menció especial: Tupí Mas Alba, formatgeria Mas Alba
 
 
 
Anuncis

Una resposta to “Premiats 1er Concurs Formatges de Pastor de Catalunya”

  1. Biondetta Trufa Maria 29 gener, 2012 a 20:11 #

    Molt bó el formatge de cabra de la Carbonera.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: