Premiats 1er Concurs Formatges de Pastor de Catalunya

Seguint la dita: més val tard que mai! publiquem avui el resultat del conurs de formatges de pastor de Catalunya cel·lebrat el 26 de novembre dins la fira d’alimentació i salut d’Slowfood a Lleida.

 

Formatges premiats al 1er Concurs de Formatges de Pastor de Catalunya

Felicitats a tots ells!

Formatges frescos sense sal:
Cargol d’or: Mató, formatgeria Vilavella  
Cargol de plata: Mató, formatgeria Veciana
Cargol de bronze: Mató Mas de les Codines, formatgeria Laura
 
Formatges frescos amb sal:
Cargol d’or: Formatge fresc Mas de les Codines
Cargol de plata: Formatge fresc, formatgeria Mas Garet
Cargol de bronze: Emporità, formatgeria Mas Marcè
 
Formatges d’ovella:
Cargol d’or: Desert
Cargol de plata: Curat, formatgerua Serra del Tormo
Cargol de bronze: El Set, formatgeria Mas Marcè
 
Formatges de cabra de quallada enzimática:
Cargol d’or: Terrós, formatgeria Mas Alba
Cargol de plata: Reserva, formatgeria Veciana
Cargol de bronze: Desert
 
Formatge de cabra de quallada àcida:
Cargol d’or: El Cuirol, formatgeria Cuirols
Cargol de plata: Tabollet, formatgeria Montllobé
Cargol de bronze: El Blanch de Tòrrec, formatgeria de Tòrrec
 
Formatges de vaca:
Cargol d’or: Desert
Cargol de plata: Desert.
Cargol de bronze: Formatge curat, formatgeria Pujol Orra
 
Formatges Especials:
Cargol d’or: La Carbonera, formatgeria Cuirols
Cargol de plata: Brossat Mas de les Codines, formatgeria Laura
Cargol de bronze: La calma amb herbes, formatgeria Montseny
 
Tupí:
Cargol d’or: Tupí de Meranges, formatgeria Vall de Meranges
Cargol de plata: desert
Cargol de bronze: desert
Menció especial: Tupí Mas Alba, formatgeria Mas Alba
 
 
 

Un pensament sobre “Premiats 1er Concurs Formatges de Pastor de Catalunya

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s