Comencem el dia amb impermeable, núvols i molt mullader… Ai quin patir… el cel tapat, fred i pluja…  el refrany ens neguiteja: carrers molls, calaixos eixuts. Però… poc a poc el xàfec esperat es tranforma en xirimiri, i cap a quarts de deu ni una gota es deixa caure… surt el sol tímidament i la fira comença a rotllar!

 

A les 11:30 comença el concurs amb jurat popular, després de recollir els formatges participants (3 per formatgeria), codificar-los, tallar-los i separar-los en les dues úniques categories: formatges per una banda i frescs, matons i iogurts per l’altra.

 

Els 105 membres del jurat popular, van adquirir el seu tiquet d’un euro i van tastar els 22 productes participants. De la categoria de frescs amb 5 participants van adjudicar dos punts al millor i un al segon. Al grup dels formatges  podien triar els quatre millors dels 17 formatges i adjudicar, 4,3,2 i 1 punt per ordre de prioritat.
RESULTATS III CONCURS DE FORMATGES I LÀCTICS DE L’ALT URGELL I CERDANYA

CATEGORIA FORMATGES:
OR: FORMATGE PUIG PEDRÒS DE FORMATGERIA MOLÍ DE GER. 

PLATA: FORMATGE ORC DE FORMATGES DE LA VALL DE MERANGES 

BRONZE: SERRAT DE CORRONCUI DE FORMATEGRIA MAS D’EROLES

 

CATEGORIA FORMATGES FRESCS I PRODUCTES LÀCTICSLÀCTICS

OR: MATÓ DE LA REULA

Desde Blocdeformatges felicitem a tots els participants i en especial als guanyadors! Alguns d’ells van fer discursos amb contingut, força i sentiment, la qual cosa agraïm i compartim.

La formatgeria convidada va ser Mare Nostrum de Sevilla, el seu formatge un regal pels sentits i la seva companyia ben agraida!

 

 

Us deixo imatges de la jornada, no gaires perquè vam treballar molt! Un dia molt bonic, un concurs molt popular i un ambient ben festiu! L’activitat del maridatge de cerveses amb formatges va ser divertida, interessant i molt profitosa, no hi ha fotos perquè estava ben concentrada i amb les cinc cerveses boníssimes que vam tastar ja potser que haurien sortit desenfocades.

L’any que ve no hi falteu!

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

 

GRÀCIES A TOTHOM QUE HI VA PARTICIPAR! EL RESULTAT DE LA FEINA FETA VA SER MOLT POSITIU!