Crònica III Mostra de formatges i làctics de l’Alt Urgell i Cerdanya

22 abr.

Comencem el dia amb impermeable, núvols i molt mullader… Ai quin patir… el cel tapat, fred i pluja…  el refrany ens neguiteja: carrers molls, calaixos eixuts. Però… poc a poc el xàfec esperat es tranforma en xirimiri, i cap a quarts de deu ni una gota es deixa caure… surt el sol tímidament i la fira comença a rotllar!

 

A les 11:30 comença el concurs amb jurat popular, després de recollir els formatges participants (3 per formatgeria), codificar-los, tallar-los i separar-los en les dues úniques categories: formatges per una banda i frescs, matons i iogurts per l’altra.

 

Els 105 membres del jurat popular, van adquirir el seu tiquet d’un euro i van tastar els 22 productes participants. De la categoria de frescs amb 5 participants van adjudicar dos punts al millor i un al segon. Al grup dels formatges  podien triar els quatre millors dels 17 formatges i adjudicar, 4,3,2 i 1 punt per ordre de prioritat.
RESULTATS III CONCURS DE FORMATGES I LÀCTICS DE L’ALT URGELL I CERDANYA

CATEGORIA FORMATGES:
OR: FORMATGE PUIG PEDRÒS DE FORMATGERIA MOLÍ DE GER. 

III mostra d'alp 076 III mostra d'alp 070
PLATA: FORMATGE ORC DE FORMATGES DE LA VALL DE MERANGES 

III mostra d'alp 080 III mostra d'alp 061

BRONZE: SERRAT DE CORRONCUI DE FORMATEGRIA MAS D’EROLES

III mostra d'alp 079 III mostra d'alp 059 

CATEGORIA FORMATGES FRESCS I PRODUCTES LÀCTICSLÀCTICS

OR: MATÓ DE LA REULA

III mostra d'alp 072

Desde Blocdeformatges felicitem a tots els participants i en especial als guanyadors! Alguns d’ells van fer discursos amb contingut, força i sentiment, la qual cosa agraïm i compartim.

La formatgeria convidada va ser Mare Nostrum de Sevilla, el seu formatge un regal pels sentits i la seva companyia ben agraida!

III mostra d'alp 075 III mostra d'alp 074

 

 

Us deixo imatges de la jornada, no gaires perquè vam treballar molt! Un dia molt bonic, un concurs molt popular i un ambient ben festiu! L’activitat del maridatge de cerveses amb formatges va ser divertida, interessant i molt profitosa, no hi ha fotos perquè estava ben concentrada i amb les cinc cerveses boníssimes que vam tastar ja potser que haurien sortit desenfocades.

L’any que ve no hi falteu!

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

 

GRÀCIES A TOTHOM QUE HI VA PARTICIPAR! EL RESULTAT DE LA FEINA FETA VA SER MOLT POSITIU!

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: