La primavera passada, la Bet i blocdeformatges, vam anar a fer formatges a Can Queixal, a casa del Ferran, la Caro, la Maria, la Júlia i el Genís. Vam recollir la llet de cabra a les terres del Pla de l’Estany i vam anar per feina!
La idea era fer un mató de cabra per a poder esmorzar l’endemà. Ens hi vam posar a les 16h, i a les 18h. ja teníem el mató llest per endurir-se i refredar-se, i nosaltres estàvem a punt per veure un dels clàssics de la temporada passada! Ja veieu que en una estoneta podem tenir preparat un esmorzar de primera!
Aquell dia de sol espatarrant, riures i bona energia quasi bé estrenàvem Can Queixal….ara que ja hi sou instal·lats, només queda que us animeu i us hi poseu vosaltres a fer formatge!!!