Tag Archives: formatges a casa

Fent Formatges a Can Queixal

11 des.

La primavera passada, la Bet i blocdeformatges, vam anar a fer formatges a Can Queixal, a casa del Ferran, la Caro, la Maria, la Júlia i el Genís. Vam recollir la llet de cabra a les terres del Pla de l’Estany i vam anar per feina!

La idea era fer un mató de cabra per a poder esmorzar l’endemà. Ens hi vam posar a les 16h, i a les 18h. ja teníem el mató llest per endurir-se i refredar-se, i nosaltres estàvem a punt per veure un dels clàssics de la temporada passada! Ja veieu que en una estoneta podem tenir preparat un esmorzar de primera!

Aquell dia de sol espatarrant, riures i bona energia quasi bé estrenàvem Can Queixal….ara que ja hi sou instal·lats, només queda que us animeu i us hi poseu vosaltres a fer formatge!!!

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

Com fer formatge a casa per Salvador Maura

17 juny

Si aquest estiu voleu aprendre coses noves, podeu ampliar coneixements al 14è Campus de cultura popular i tradicional del 10 al 15 de juliol a l’ Escola de la Festa, que s’organitza a Llívia (la Cerdanya) dins del programa FESTCAT”11.

Per la part que ens toca, recomanem el taller d’en Salvador Maura: Com fer formatge a casa. Una consulta que rebo constantment a les cates a domicili.

Jo seré de vacances, si algú hi va, serà un plaer rebre un comentari de la cita. Per avançat us dic, que escoltar a en Salvador és un plaer sempre.

Us deixo el programa: 14è Campus de cultura popular i tradicional.

Bon estiu i bones vacances a tothom!

 

%d bloggers like this: