Arxius | formatges RSS feed for this section

Agraïment pel fotògraf Ferran Castrillo

9 nov.

Una part essencial i important del llibre Formatges, els 50 millors de Catalunya, se la debem al responsable del material fotogàfic, en Ferran Castrillo. Estem tant contentes del resultat que des de blocdeformatges li volem agrair la paciència, la professionalitat, la sensibilitat i el carinyo.

blocdeformatgesFerranCastrillo2

Gràcies!

blocdeformatgesFerranCastrillo

Anuncis

Marxem a La Seu!!!!!

15 oct.

LleteraLaSeu2015

Un any més ens espera una de les nostres trobades amb el formatge artesà de qualitat preferides. Ens encanta que aquesta Fira atengui sobretot a fronteres naturals, i siguin en aquest cas el territori i la seva orografia els que prenen tota la importància. Aquest cap de setmana, els protagonistes seran els formatgers dels Pirineus; francesos, catalans, aragonesos, bascs o de Navarra, tots ells trobaran el seu espai a La Fira.

Com cada any us recordem la cita ineludible amb les jornades tècniques el divendres a la tarda, que enguany desenvoluparan alguns aspectes sobre l’ofici d’afinador de formatges, el concurs de formatges amb jurat professional el dissabte al matí, els tastos guiats dissabte a la tarda i diumenge tot el dia, també us recomanem el Joc de l’Hostaler i com a novetat, aquest any destaquem el concurs de formatges popular on tothom hi podrà dir la seva!!!

Us deixem el programa on trobareu la informació destacada i us desitgem molt bona Fira!!!!

Píndoles formatgeres o primer video de blocdeformatges: Lactium 2014

30 abr.

Amb molta alegría us presentem la primera entrega del que volen ser lespíndoles formatgeres de blocdeformatges”, acceptem crítiques i propostes.

Gràcies a en Sergi Caballero de Les Vinyes per animar-nos i posar hores i ganes en aquest projecte tant estimat!

 

Taula de degustació de formatges dins la 2a trobada de formatgers d’Osona

23 abr.

Aquest diumenge 27 d’abril  hi ha trobada de formatgers d’Osona a Tona, nosaltres hi  serem gestionant la barra de formatges amb molt de gust!

Informació i expositors a : Tona es fira!

tona

Aprofiteu per tastar els millors formatges d’Osona amb nosaltres, el cost de la degustació són 5€ i inclou un acompanyament de pa i de cervesa INEDIT.

Diumenge 27 d´abril de 10 a 14.00h a Tona, Blocdeformatges hi serem per tallar, servir, explicar i compartir cada mos de formatge,  

Attachment-1

Formatges arreu per Pascua!

15 abr.

Aquestes vacancegourmets impossible arribar a totes les cites formatgeres, per això ens hem de repartir i comentar la jugada!

 
Els del Gourmet Catalunya ens en fan un resum: MOSTRES I FIRES FORMATGERES DEL 18 AL 20 D’ABRIL

Gràcies per aquest resum!

 

Cita ineludible del sector Formatger I

13 gen.

El proper mes de Febrer us convidem a viatjar a París!!!!!!!

A Què fer? A gaudir del Salon du Fromage et des Produits Laitiers

Quan?  Del 23 al 26 de Febrer.

A On? A Paris Expo, a la Porte de Versailles.

I si hi aneu i ens ho voleu explicar, el vostre post serà molt benvingut!

Concurs fotogràfic formatge Maó-Menorca

4 jul.

Desde Blocdeformatges us convidem a participar al concurs de fotografia que organitza la D.O. Maó-Menorca. 

I ja que parlem de productes de ses Illes… i pensant en patges, sol, i formatges, us desitgem bon estiu a tothom!

Concurs de fotografia “Hazme la boca queso” de Queso Mahón-Menorca
Queso Mahón-Menorca D.O.P. busca fotos creatives i originals amb el seu formatge com a protagonista mitjançant el concurs “Hazme la boca queso”.
Participar-hi és tan senzill com treure la càmera, fer la fotografia i pujar-la al concurs de la seva pàgina de Facebook: http://bit.ly/concursomahon
Cada participant podrà presentar fins a 3 fotografies amb data límit el pròxim 19 de juliol.
Les 5 imatges més votades i unes altres 5 triades per un Jurat de Queso Mahón-Menorca seran les 10 finalistes entre les quals se seleccionaran els 3 afortunats.
Les 3 fotografies més originals s’emportaran premis substanciosos: 300€, 200€ i 100€.
Si us agrada la fotografia i sou amants de l’art, el disseny o la gastronomia, és hora de centrar la vostra creativitat en el formatge Mahón-Menorca i treure’n la cara més fotogènica.
Delecteu-nos amb les vostres fotografies!

 

%d bloggers like this: